반응형 초당옥수수보관법1 초당 옥수수 어떻게 먹어요? 생으로 먹는 법부터 찌는 팁까지 세계 3대 작물로 알려진 옥수수의 계절이 돌아왔습니다. 여름이면 빠지지 않고 등장하는 인기 식재료 중 하나가 바로 초당 옥수수입니다. 일반 찰옥수수에 비해 당도가 훨씬 높고, 심지어 날것으로도 먹을 수 있어 '과일 같은 옥수수'라고 불리기도 합니다. 이것이 진짜 옥수수의 맛인가 싶을 정도로, 단맛과 아삭한 식감 덕분에 여름 간식으로 손꼽히는 초당 옥수수에 대해 알아보겠습니다.◼︎ 초당 옥수수란 무엇인가요? 일반 옥수수와 다른 점초당 옥수수는 일반 옥수수와 품종부터 다릅니다. 우리가 흔히 먹는 찰옥수수는 익혀야 쫀득한 식감이 나고, 단맛보다는 구수한 풍미가 강한 편입니다. 반면 초당 옥수수는 스위트콘 계열로, 익히지 않아도 당도가 높고 물기가 많으며 아삭한 식감이 특징입니다. 그래서 날로 먹는 옥수수로 알.. 2025. 6. 9. 이전 1 다음 반응형
